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現在、博多エクセルホテル東急の広報宣伝マネージャーをしています。(ケヤキは弊ホテル2階)皆様があった驚くような企画商品をご提案し、カジュアル&かっこいいサービスと洗練されたお食事にてご来店をお待ち申し上げております。

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2011年2月

2011年2月11日 (金)

デザートブッフェが凄い!!

こんにちは
チャコールグリルケヤキの伴です

今日は待ちに待ったチョコレートをテーマにしたデザートブッフェ♪
いやー凄いです!!あっという間になくなるのでどんどん追加しているのですが!!追いつかないですね♪

やはりチョコレートを好きな方々はたくさん居るんですよね。私の嫁さんもチョコレートが大好きなんで本当はきたかったみたいですが、今回は多くのお客様にご予約を頂いたので、遠慮してもらいました。

全てが手作り、全てが本物です!!
明日もしていますのでご興味があるお客様、是非、お越しください。
その際はご予約をお忘れなく。

2011年2月 9日 (水)

新商品 水炊き+トマト鍋=トマト炊き 冗談?

こんにちは
チャコールグリルケヤキの伴です

料理長が宿泊者向けに商品を開発いたしました。
水炊き+トマト鍋=トマト炊き!!
美味いですよ♪〆にパスタ麺と併せて頂いて更に美味い!!

イタリアワインと楽しみたいですよね♪

ちなみにこの写真でおなじみのチャコールグリル欅のデザートブッフェ2月は取り急ぎ初日は完全に満席状態ですね!!2日目もほぼ満席ですが、2日目は臨時の席を急増する予定にしていますんで、是非、ご来店ください。

やはり平日のほうがお客様が多いようです!!完全週の中日でのご要望も多いのですが、ランチのサラダバーと重なったり、平日の時間帯に仕事をされている方もいらっしゃいますので、平日と週末をまたいだ金曜・土曜が基本ラインです。

もちろん日並びや予約状況によっては土日もあるので申し訳ないのですが・・・それとこの場をお借りしてご報告しますと、お客様アンケートの中に月間2日以上してほしいという要望も多数あるのですが、これはしばらくは物理的に出来ないんですよね・・・なぜ?チャコールグリルケヤキのデザートブッフェは2日間の為にパティシエはほぼ10日間仕込み続けます。

特にデザートブッフェ2日前くらいになると夜中までずーっと仕込んでいて何とか今の内容でお出し出来ていますんで、正直、2日間が限界なんです。多い日程でしてお客様に粗悪な商品をご提供するわけにもいきませんのでご理解いただければと思います。

3月はホワイトチョコレートをテーマにしたデザートブッフェです!!
2月でご予約が取れなかったお客様、是非、3月にお越しください♪

2011年2月 2日 (水)

明日までの販売なのでお買い求めはお早めに!!

こんにちは
チャコールグリルケヤキの伴です

チャコールグリルケヤキというよりかは博多エクセルホテル東急として日頃より大変お世話になっている筑前菓匠一ひらさんでは恵方巻きをモチーフにした和菓子を2月3日まで販売しているとの事です。

福岡三越さん地下などに店舗がありますんで購入できますよ!!
実際に回りについてます海苔は有明海苔なんですよーーーーーーー!!
驚きですよね♪

私も方角に向かって召し上がらせていただきました!!
料金は300円位なんでお土産にいかがですか?

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